La Recette de notre Macaron de tradition reste identique à celle de son créateur Henri Lenoir en 1946, transmise de génération en génération jusqu’en 2021 à la famille Jullemier.
MAISON CASATI perpétue cette spécialité en veillant à la sélection de ses matières premières. Ce Macaron de tradition est à ce jour l’un des rares fabriqués à partir d’une “meringue à la française”. Il est devenu l’emblème gourmand de Bagnoles de l’Orne et du terroir Normand.
Au fil des ans, MAISON CASATI impose sa signature : L’Authenticité
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